La iniciativa se apoya en la cercanía al pequeño hostelero, la digitalización, una propuesta personalizada y el impulso del vidrio retornable como eje de valor en el canal Horeca
Coca-Cola Europacific Partners impulsa ‘Somos de bares’, una estrategia orientada a apoyar y revitalizar la hostelería independiente en España, un sector que la compañía considera clave tanto por su impacto social como por su peso dentro del negocio, ya que el canal Horeca representa cerca del 20% de sus ventas en el país.
Lejos de plantearse como una campaña puntual, la iniciativa se articula como un modelo de trabajo basado en el acompañamiento al pequeño hostelero y en la adaptación a las necesidades reales del mercado.
“‘Somos de bares’ no es una campaña, sino una forma de trabajar basada en la cercanía y el conocimiento profundo del entorno para apoyar de forma sostenible a un sector esencial”, explica David Ocaña, associate director customer development de Coca-Cola Europacific Partners Iberia.
La estrategia cobra especial relevancia en un mercado con cerca de 163.000 bares, según el Anuario de Hostelería de España 2024, la mayoría negocios independientes ligados a su comunidad. El conjunto de la hostelería supera los 300.000 establecimientos, genera empleo para 1,76 millones de personas y alcanza una contribución al PIB del 6,7%.
Dentro de este contexto, Coca-Cola Europacific Partners mantiene una posición destacada en el canal, con una cuota de valor del 84,5% en refrescos de cola y del 67,2% en el total de refrescos.
Cuatro pilares para impulsar la hostelería fragmentada
La estrategia ‘Somos de bares’ se construye sobre cuatro ejes principales.
El primero es la cercanía operativa, apoyada en una red de más de 55 oficinas comerciales y un sistema de visitas periódicas que supera las 92.000 al mes, con el objetivo de diseñar propuestas adaptadas a cada establecimiento.
El segundo pilar se centra en la personalización de la oferta, que incluye desde la adaptación del porfolio de bebidas hasta la entrega de materiales para terrazas, con una previsión de 7.500 nuevas instalaciones este año y más de 38.000 apoyadas desde 2022.
La digitalización y el análisis de datos constituyen el tercer eje, permitiendo anticipar tendencias de consumo, optimizar operaciones y detectar nuevas ocasiones de consumo como el aperitivo o el tardeo.
El vidrio retornable como palanca estratégica
El cuarto pilar se apoya en el envase de vidrio retornable a través del plan ‘Destapa el cambio’, concebido como una herramienta que combina sostenibilidad, rentabilidad y experiencia de consumo. El formato, con una media de 25 usos antes de su reciclaje, busca adaptarse a distintos momentos del día y contribuir al incremento del tráfico y del ticket medio en los establecimientos.
Ocaña señala que “los bares de barrio y de pueblo forman parte de la vida de nuestras comunidades” y afirma que el objetivo es acompañar a los hosteleros con soluciones adaptadas que les ayuden a crecer y mantener su papel como espacios de encuentro y convivencia.
Con ‘Somos de bares’, la compañía refuerza su vínculo histórico con la hostelería y apuesta por un enfoque estratégico que combina cercanía operativa, innovación y conocimiento del consumidor para impulsar la sostenibilidad económica de los bares independientes en España.