El crecimiento del sector en España en el 5% en valor y el 2,5% en volumen durante el segundo trimestre. El online avanza a doble dígito, mientras promociones e innovación pierden fuerza y la marca de distribución frena su expansión
El gran consumo español mantiene su evolución positiva en 2026. Durante el segundo trimestre, las ventas crecieron un 5% en valor y un 2,5% en volumen, según los datos del Observatorio Full View del Gran Consumo de NIQ, que analiza las ventas reales en hipermercados, supermercados, comercio tradicional, especialistas, perfumerías, estaciones de servicio y canal online.
La evolución confirma una demanda que mantiene el pulso pese a que los consumidores continúan vigilando el gasto. Durante cada uno de los seis primeros meses del año se registraron incrementos de la demanda superiores al 2%, al tiempo que la subida de precios perdió intensidad: el precio promedio aumentó un 2,4%, frente al 3,2% registrado el año anterior.
Más visitas a tienda, pero menos productos en cada compra
La frecuencia de compra explica el 75% del crecimiento total del mercado. Desde comienzos de año, los hogares han incrementado un 10% sus visitas a los establecimientos, aunque cada cesta contiene un 6,7% menos de unidades. El comportamiento dibuja así un consumidor más activo, pero también más pendiente de controlar cuánto desembolsa en cada compra.
Por su parte, la marca de distribución mantiene una cuota histórica del 46,8% en valor, aunque empieza a mostrar signos de estabilización después de varios años de fuerte expansión. Su crecimiento se ralentizó durante el segundo trimestre y, por primera vez, mayo no registró avances de cuota.
El Mundial dispara el consumo de snacks y bebidas
El Mundial de fútbol también dejó su huella en las decisiones de compra, especialmente a medida que avanzó la competición. Aunque comenzó el 11 de junio, su impacto fue limitado inicialmente y se hizo especialmente visible durante las semanas correspondientes a las semifinales.
Las categorías más vinculadas al consumo social y los momentos de ocio fueron las principales beneficiadas. Las bebidas isotónicas crecieron más de un 18%, las bases de pizza superaron el 27% y el sushi refrigerado avanzó un 16%. Hielo, cerveza, helados y patatas congeladas también experimentaron incrementos destacados.
Los datos muestran así la capacidad de los grandes acontecimientos deportivos para modificar temporalmente los hábitos de consumo y generar oportunidades para determinadas categorías.
Más promociones, pero menos eficaces
Uno de los principales desafíos para marcas y distribuidores aparece en las promociones. Aunque durante el trimestre aumentó la presión promocional, su capacidad para generar ventas incrementales disminuyó. La marca de distribución elevó su presión promocional hasta el 8%, pero perdió dos puntos de eficiencia. Las marcas de fabricante, por su parte, mantuvieron la presión en el 23%, aunque también experimentaron un descenso de eficacia.
A esta tendencia se suma el freno de la innovación. El número de nuevos lanzamientos cayó un 14% interanual durante el semestre, con descensos especialmente pronunciados en alimentación seca y bebidas no alcohólicas.
En medio de esta menor actividad innovadora sí aparece una tendencia especialmente vinculada a la cultura digital: el pistacho se consolida como uno de los sabores protagonistas de 2026. La mitad de las diez principales innovaciones utiliza este ingrediente como reclamo, en línea con la popularidad de la estética y el fenómeno del ‘Dubai chocolate’ en redes sociales y campañas digitales.
El ecommerce acelera
Por canales, el online registra los mayores crecimientos, con un avance del 15,9% en valor y del 12,3% en volumen respecto al año anterior. Los supermercados pequeños también presentan un fuerte dinamismo, con incrementos del 10,7% en gasto y del 9,9% en demanda.
El canal Horeca, por su parte, empieza a ofrecer señales de recuperación después de registrar una caída del gasto del 2%. Aunque las bebidas continúan en negativo en términos de valor, la evolución mensual mejoró con crecimientos del 1,5% en mayo y del 0,5% en junio.
Para Stéphane Roger, director del servicio cliente de NIQ para Iberia, el segundo trimestre confirma que el mercado español “avanza con solidez, con un comprador más activo y una inflación que se modera”. Sin embargo, señala como principales desafíos para el sector “recuperar la eficiencia promocional, reactivar la innovación y responder a un consumidor que compra con mayor frecuencia, pero controla más el gasto”.
Con estas dinámicas, NIQ apunta a que el gran consumo podría cerrar 2026 con un crecimiento cercano al 5% en valor.