Lo último de Gallo es un paso estratégico importante, casi revolucionario, para la marca: un nuevo producto, una nueva categoría, aunque naturalmente complementaria a la pasta. El caldo, con gran consumo y aceptación, y actores muy consolidados en la categoría (y marcas de distribución pujantes en el actual contexto económico), es un producto que el consumidor conoce bien y con el que es muy exigente. Y es que a los buenos soperos, que son legión en nuestro país, solo se les conquista con lo...