La cervecera pone en valor el arte del tiraje y desvela las claves para servir una caña perfecta, además de sumarse a las verbenas madrileñas con la programación musical de Vibra Mahou
Coincidiendo con el Día Internacional de la Cerveza, que se celebra este 7 de agosto, Mahou ha querido poner el foco en uno de los rituales más arraigados del consumo cervecero en España: el tiraje de la caña.
La compañía aprovecha la efeméride para reivindicar el "saber hacer" de sus maestros cerveceros y recordar los elementos que, a su juicio, definen una caña bien servida. Entre ellos, destaca la importancia de humedecer previamente el vaso, servir la cerveza con una inclinación de 45 grados y finalizar el proceso con una capa de crema homogénea, concebida para preservar el aroma y las propiedades de la cerveza.
"Su anatomía ideal cuenta con tres partes diferenciadas: la cerveza, la nebulosa de gas carbónico y la crema, a la que damos muchísimo peso, ya que con su consistencia logramos conservar todas sus características organolépticas intactas a lo largo de su consumo", explica Marcos Palenzuela, maestro cervecero de Mahou San Miguel.
Más allá del tiraje, la marca vincula esta celebración al papel de la cerveza como elemento de socialización durante el verano. En este contexto, estará presente en las fiestas madrileñas de San Cayetano, San Lorenzo y La Paloma a través de Vibra Mahou, su plataforma de música, con una programación de conciertos y sesiones de DJ en distintos escenarios de la capital.