El nuevo evento independiente convertirá Madrid Río en un gran jardín culinario los días 9 y 10 de mayo, con música, humor y experiencias más allá de lo ‘foodie’
Madrid sumará este año una nueva cita a su calendario cultural y gastronómico con el nacimiento de Ñam Ñam Festival, un evento independiente que apuesta por cruzar la cocina con la música, el arte y el diseño en un formato experiencial. La primera edición se celebrará en el Paseo del Puente del Rey, en Madrid Río, con el objetivo de transformar el espacio en un entorno donde la gastronomía se entienda como lenguaje cultural y social.
El festival nace con una ambición clara: situar a la capital en el mapa internacional de grandes encuentros gastronómicos y proponer una experiencia que vaya más allá del consumo culinario tradicional. Durante dos jornadas, chefs, reposteros, barmans, músicos y actores compartirán protagonismo en un programa que combina propuestas gastronómicas, espectáculos y actividades creativas pensadas para un público amplio.
Sandra López, directora del certamen, explica que el evento se plantea como un espacio donde “la vanguardia y el diseño se encuentran con la celebración en torno a una mesa”, trasladando al terreno físico una década de contenidos desarrollados por Tapas Magazine.
La ubicación en Madrid Río responde, según la organización, a la voluntad de conectar el festival con la vida exterior de la ciudad y aprovechar el carácter abierto del entorno. Uno de los elementos centrales del recinto será ‘La Mesa Infinita’, una estructura diseñada para recorrer el espacio y fomentar el encuentro entre asistentes. El diseño del festival corre a cargo de Burr Studio, que ha desarrollado un planteamiento que busca romper con los formatos habituales de eventos gastronómicos.
Hoy la agencia @soyfffea presenta ‘ÑAM ÑAM’ el festival internacional independiente de experiencias gastronómicas 👩🏽🍳💥 #ñamñam pic.twitter.com/XmRZhahezt
El Publicista (@elpublicistacom) February 10, 2026
La programación contará con una presencia destacada del producto local gracias a la colaboración de la Comunidad de Madrid, que llevará al recinto una selección de alimentos con el sello M Producto Certificado. El público podrá asistir a showcookings en directo de chefs como Dani Ochoa, Iván Muñoz o Carlos Carande, centrados en propuestas de ‘kilómetro cero’ elaboradas con productos regionales como la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama o el Aceite de Madrid. La D.O.P. Vinos de Madrid también tendrá presencia a través de la iniciativa ‘Vino del Día’, con una selección rotativa pensada para acompañar cada jornada.
El festival se organizará en distintas sesiones a lo largo del fin de semana y combinará barras gastronómicas nacionales e internacionales con espacios dedicados a experiencias creativas. Entre ellas figuran encuentros previos en casas y espacios singulares de la ciudad, un Food Lab orientado a propuestas experimentales o zonas como Cool Supermarket, centradas en la curaduría de productos y diseño de packaging.
La música tendrá un papel protagonista, con actuaciones en directo y sesiones de DJs locales, además de propuestas visuales a cargo de VJ’s. También habrá espacio para el humor, conversaciones en formato podcast y actividades participativas que amplían el enfoque del evento más allá de la cocina.
La imagen del festival ha sido desarrollada por Tot Studio, mientras que el diseño de espacios vuelve a recaer en Burr Studio, con un planteamiento visual que busca convertir el recinto en una experiencia inmersiva.
El evento se presenta como una propuesta ‘kids friendly’ y abierta a distintos perfiles de público, con la intención de consolidarse como una nueva celebración urbana en torno a la gastronomía contemporánea.